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山田 博史 四万温泉エールファクトリー 醸造責任者/わしの屋酒店 店長

1968年吾妻郡生まれ。中之条町・四万で「わしの屋酒店」を営みつつ、2011年から四万の素材を使ったクラフトビール「四万温泉エール」をつくる醸造家。